Intossicazione da cucurbitacine presenti in zucche e zucchine ornamentali. In Francia e in altri paesi europei sono stati segnalati negli ...
Leggi Articolo »Risultati del piano straordinario di sorveglianza “Emergenza roghi Vesuvio ai fini della sicurezza alimentare”
Sintesi. Nel mese di Luglio 2017 il complesso Monte Somma – Vesuvio è stato bersaglio di diversi incendi di natura ...
Leggi Articolo »Emergenza Fipronil: il punto della situazione
Le uova contaminate con il fipronil sono diventate un “caso” anche in Italia. Sulla rete si trovano numerosi articoli ed ...
Leggi Articolo »Listeriosi sorveglianza e prevenzione
La Listeriosi In seguito ai casi di listeriosi umana verificatisi in Italia centrale nel 2015 e nei primi mesi del ...
Leggi Articolo »Guida all’acquisto e al consumo dei frutti di mare
Guida all’acquisto e al consumo dei frutti di mare: informazioni sulla filiera produttiva, i rischi associati al loro consumo ed ...
Leggi Articolo »Microplastiche e nanoplastiche negli alimenti: una questione emergente
I rifiuti marini, la plastica in particolare, sono presenti quasi ovunque sul nostro pianeta e rappresentano un grave problema soprattutto ...
Leggi Articolo »L’ERA DEL BIOLOGICO
L ‘ERA DEL BIOLOGICO L’agricoltura e l’ allevamento biologico tra tutti i settori agricoli sono quelli che hanno avuto una ...
Leggi Articolo »Il congelamento? Alcune idee sbagliate aumentano lo spreco alimentare.
Sul congelamento dei cibi vi sono molto idee sbagliate che contribuiscono ad aumentare lo spreco alimentare. In Gran Bretagna la ...
Leggi Articolo »PRI-Relazioni
La Relazione annuale, redatta ai sensi del Reg. CE 882/04 e della Decisione 2008/654/CE, riporta il resoconto dei controlli svolti, ...
Leggi Articolo »Batteri resistenti agli antibiotici: quello che c’è da sapere
L’Organizzazione mondiale della Sanità attira l’attenzione sul fenomeno della resistenza dei batteri ai farmaci che, ormai da tempo, salvano la ...
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