Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
PRI 2015-2018 ALL. DGRC 617-2015 DGRC 617-2015 approv. PRI 2015-2018 OBIETTIVI OPERATIVI PRI 2015-2018
Leggi Articolo »Piano Regionale Integrato 2015/2018
Allerta alimentare: Epatiti virali e Norovirus in mitili
Divieto di raccolta di molluschi bivalvi in alcuni specchi d’acqua antistanti il territorio della Regione. I divieti sono stati disposti dai Dipartimenti ...
Leggi Articolo »Pesce e Molluschi: le specie più a rischio metilmercurio
Da un recente rapporto EFSA e secondo il parere del tossicologo dell’Istituto Superiore di Sanità dr. Alberto Mantovani , l’Agenzia ...
Leggi Articolo »Allergeni negli Alimenti
Nutrizione, indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività Il Ministero della Salute ha pubblicato una nota di ...
Leggi Articolo »Report EFSA: il 97% degli alimenti dell’UE è conforme alla legge sui residui di pesticidi
Oltre il 97% di tutti i campioni analizzati nell’ambito dell’ultimo piano di monitoraggio a dimensione europea sulla presenza di pesticidi ...
Leggi Articolo »OGM
Gli organismi geneticamente modificati (OGM) sono organismi, diversi da un essere umano, in cui il materiale genetico (DNA) è stato ...
Leggi Articolo »EFSA: Ebola highlight in carni selvatiche
Gli scienziati dell’EFSA comunicano che il potenziale per l’introduzione e la trasmissione di Ebola attraverso la carne di animali selvatici ...
Leggi Articolo »Residui di farmaci veterinari in prodotti alimentari
La progressiva crescita nella domanda di alimenti proteici ha determinato negli ultimi decenni un immediato sviluppo del comparto zootecnico ...
Leggi Articolo »Controllo Ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti
Il Ministero della Salute ha reso noti i dati relativi al controllo ufficiale dei residui dei fitosanitari negli alimenti relativi ...
Leggi Articolo »Antibiotico-resistenza
La diffusione dell’antibiotico- resistenza nelle infezioni zoonotiche è un importante problema di salute pubblica che deve essere affrontato nella prospettiva ...
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