A gestione informatica tutti i dati della filiera bufalina Chianese: «Passo avanti nella lotta alle contraffazioni» NAPOLI – La nuova ...
Leggi Articolo »Pangasio assolto: il pesce povero del fiume Mekong supera gli esami
Buone notizie per gli amanti del pangasio, un alimento molto amato dai bambini perché “non sa di pesce”. Uno studio ...
Leggi Articolo »I polli non sono tutti uguali: cambia il periodo di allevamento (da 38 a 80 giorni ), la qualità, il sapore e anche il costo
Il caro vecchio pollo, tanto denigrato da alcuni consumatori, è però sempre in testa alle classifiche di vendita sia per ...
Leggi Articolo »Sicurezza prodotti ittici, controlli di Asl e Nas
Controlli a tappeto sui prodotti ittici in commercio. Con l’arrivo delle festività natalizie tradizionalmente legate anche ad appuntamenti gastronomici con ...
Leggi Articolo »Nasce la task-force contro la pesca illegale
Vico Equense. Siglato l’accordo tra Comunedi Vico Equense, Capitaneria di porto, Ascom,Cooperativa pesca e associazione volontari del Faito – nucleo ...
Leggi Articolo »Conferenza stampa di presentazione del progetto I tutor nel territorio agricolo Napoli e Caserta
Napoli – “I tutor nel territorio agricolo Napoli – Caserta” questo il progetto presentato oggi in Prefettura dall’assessore all’Agricoltura della ...
Leggi Articolo »ADDITIVI Alimentari: Modifica della Direttiva Comunitaria
“La direttiva 95/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (recepita, in ambito nazionale, dal decreto ministeriale 209/96), stabilisce un elenco ...
Leggi Articolo »Aroma fumo pericoloso
Il 2010 sarà ricordato come l’anno degli aromi. La ricorrenza non è scandita dal calendario cinese ma dalla programmazione dell’Autorità ...
Leggi Articolo »Un milione di italiani bevono acqua con troppo arsenico. L’Europa dice stop, il ministero tace, i cittadini ignorati
Il problema dell’arsenico nell’acqua potabile di 128 comuni italiani ( vedi allegato) esiste, è serio, ma non bisogna creare allarmismi, ...
Leggi Articolo »Additivi alimentari, modifiche alla direttiva
Un elenco dei principali cambiamenti Scarica l’articolo
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