Verticale

Ultimamente al centro di molti dibattiti sulla sicurezza alimentare compare un “nuovo ingrediente”: l’OLIO DI PALMA. Fa male? Dobbiamo smettere ...

  L’EXPO MILANO 2015 è certamente un’occasione per condurre, a tutto tondo, una riflessione sulle risorse alimentari del pianeta: il ...

Rilevamento di sostanze chimiche negli alimenti Panoramica annuale Efsa destinata al grande pubblico Tracce di sostanze chimiche vengono talvolta rilevate ...

Il consumo di latte crudo, non pastorizzato, va      scoraggiato perché, a fronte di benefici tutti da dimostrare, vi sono rischi ...

Non solo la Xylella fastidiosa proveniente dal Costa Rica che sta facendo strage di ulivi nel Salento, ma ammontano a ...

Il tema dell’edizione 2015 è la “food safety”: l’Oms mette in guardia dalle infezioni alimentari, che superano il mezzo miliardo ...

PRI 2015-2018 ALL. DGRC 617-2015 DGRC 617-2015 approv. PRI 2015-2018 OBIETTIVI OPERATIVI PRI 2015-2018    

Divieto di raccolta di molluschi bivalvi in alcuni specchi d’acqua antistanti il territorio della Regione. I divieti sono stati disposti dai Dipartimenti ...

Da un recente rapporto EFSA e secondo il parere del tossicologo dell’Istituto Superiore di Sanità dr. Alberto Mantovani , l’Agenzia ...

Nutrizione, indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività Il Ministero della Salute ha pubblicato una nota di ...